RECIPE KÎRÊ NEVADA

Send

Em ji we re tarîfeya bêkêmasî didin ku hûn şîrekek xweş û xwerû amade bikin: şîrê berfîn.

HEVKAR

(Ji bo 8 kesan)

2 lître şîr
2 qedeh şekir
3 zerikên hêkê
2 kevçîyên qurnefîl
Xirpîna du leymûnan

Ji bo merîngê:

3 spî hêk
¾ qedeh şekir
Çend tebeqên lemona pelandinê ku were xemilandin

AMADEKARÎ

Putîrê bi şekir têxin ku 15 hûrdeman li ser germê nizm bikelînin, wê ji agir bigirin û bihêlin bila germ bibe. Zerikên bi qurmê qurmê tevlihev dibin û li jorê têne zêdekirin, bi têlika têlê dixin, ziravê lîmonê tê de zêde dikin û wê davêjin ser êgir heya ku ew piçek stûr bibe. Bila ew sar bibe, wê têxe nav konteynirên ku tê de tê servîs kirin, bi marînga û laçikek çermê lîmonê bixemilînin û sarinc bikin.

Meringue:

Spî heya noqtê têne xistin, şekir dema ku lêdanê didomîne hindik be jî zêde dibe.