Hîn danê nîvro nebû dema ku me rêgezek ku me zanî dirêj lê heyecan e dest pê kir, ji ber ku riya bi teker ji Dewleta Meksîko heta Guadalajara, di Morelia re derbas dibe, di nav deverên din ên balkêş de, dê tijî surprîzên xweş, panoramîk, aşpêj û esnaf be.
Bi her tiştê ku ji bo rêwîtiyek xweş a bi rê çend rojan amade ye, em ji bajarê Meksîko City pir zû derketin ku Morelia bisekine - ewilî ji bo qedehek strawberiyên navdar li km 23 li ser rêbenda Mexico-La Marquesa, û paşê jî Kabîneya La Fogata ji bo şorbeya Mixtec –hevra mêjî, mişmiş û kulîlka gûzê ya ku berawirdiya wê tine ye-, digel korîdora gastronomîk a La Marquesa bi champurrado-ya pijiyayî re.
LI METEPEC SAGREYA MUDD
Di rêça ku bi darên çaman hatî pêçandin de em digihîjin Metepec, ku em li hêjmar û qalîteya tiştên gilî yên ku ji hêla esnafan ve hatine hilberandin û bi Cadeya Ignacio Comonfort hatine pêşandan heyirî dimînin. Li dora vira em têne ser atolyeyek ku tê de milyaket, pîroz, katrin û afirîneriyên fantastîk tê de dijîn û di nav wan de darên jiyanê radibin û li wir jî birêz Sa wherel Ortega, pîşekarek bi ezmûna pênc nifşan, ji me re got ku her çend ew ne pir zelal e jî Koka vê pîşeya taybetî ya ku bihişt tê de bi hemî karakterên xwe û derxistina Eva û Adem tê nimandin, li Metepec e ku her gav lê kar kiriye.
MINA DU ST STR, BONANZA DEL AYER
Berî ku em bigihîjin El Oro, em bendava Mortero ya rastê rê, neynika avê ya ku bi darên girî û dewarên li peravê ve diçêrînin dorpêçandî dibînin. Jixwe li Michoacán, li deverên perperika Monarch, em rêşeyek nîşanî mûzexaneya Dos Estrellas-ê dibînin, mûzexaneya Teknolojiya Madenê ya sedsala 19-an ragihand û ku ew bû beşek ji pênc bonanzayên mezin ên madenê ku 450 salan li herêmê navdar bû. Tlalpujahua. Di dema geşbûna xwe de, ji 1905 heya 1913, wê 450,000 kg zêr û 400,000 kg zîv hilberand, çalakiyek ku dora 5,000 karker tê de bûn.
JI TLALNEPANTLA HETA CUITZEO
Di cih de em digihîjin Tlalpujahua, bajarekî kevn ê madenê ku kolanên wê yên asfaltkirî û banê pola sor ji her alî ve difirin. Di navîn de Dêra Parîsê ya San Pedro û San Pablo, bi pêşbirka keviran û şêwaza Barok, ku ji ber bîrdariya xwe û her weha ji bo dekorasyona plasterê ya hundurîn, bi şêwazek populer, radibe.
Em ber bi Morelia ve dimeşin û bi gihîştina km 199 em ji xuyangbûna ji nişka ve ya laguna Cuitzeo, ku di pirek pir dirêj a çar kîlometreyî re derbaz dibe ku diçe bajarokê bi heman navî, ku ji ber mîmariya xweya kevneşopî ya dergehên kevn û tîrêjên darîn, matmayî dimînin. darê ku piştgirî dide tavanên bilind ên tile, beşek ji komek gundên delal e.
TAMA MORELIAYA
Tenê di 15 hûrdeman de em digihîjin bajarê xweşik Morelia. Sibeha din û bi hewayek xwerû û şil a taybetmendî, me berê xwe da Mala Hunerên Destî, lê ne berî ku em rawestin ku li katedrala bedew a ji 1660 bifikirin, bi şêweyekî Barok li ser rûyê rûyê, hundurê neoklasîkî û bircên berjêr ên bêtir ji 60 m bilindî. Gava ku em ketin hundur, li keşîşxaneya berê ya San Francisco, me geryanek li wêneyên populer ên hemî Michoacán kir. Li vir cûrbecûrbûnek esnafek pir temam a ji karên herî bedew ên ku di dar, sifir, tekstîl û axê de hatine çêkirin, ji bo navê wan çendan jî tê pêşandan. Em li Paracho û gîtarên wê, Santa Clara del Cobre û xebatên wê yên vê materyalê, Pátzcuaro û darê wê yê qulkirî, û her weha seramîkên Capula û maque Uruapan geriyan.
Dûv re em çûn şirînahiyên La Calle Real, saziyek ku di şêwaza serdema Porfirian de hatî saz kirin û jinên ku cilûbergên serdemê li xwe dikin tê de beşdar bûn, ji ber vê yekê me rêwîtiyek şekir di nav dîroka şirînahiyên Meksîkî de ji demên pêş-panspanyayê heya niha kir. Li vir Josefina nîşanî me da ku meriv çawa bi awayê kevneşopî, di mitbaxek tîpîk de û kaşika sifirê ya bêserûber çay amade dike. Berî derketinê, me xwe bi morelîcan, ates, palanketas, penîrê badem, chongos û çîkolata metat, û her weha şûşeyek îskela fêkiyan peyda kir.
DU CIHELN CUDA: TUPÁTARO C CUANAJO
Me riya xwe ji nû ve agahdar kir ku em ê yek ji herêmên herî bedew ên dewletê, ber bi Pátzcuaro ve biçin. Berî ku em li Tupátaro bisekinin, ku me perestgeha Señor Santiago kifş kir, ku tê de sadebûna derveyî bi bedewiya bêhempa ya taviya qehweyî ya navika hundurîn re berevajî dibe, ji nîgarên ku beşên ji jiyana Jesussa ji nû ve diafirînin pêk tê. Nexasim ecêb e ku gorîgeha qurmê qamîşê bi pelê zîvîn ve hatî veşartin û gorîgeha darî ya barokî ku bi pelê zêrîn ê 23 karatî hatî pêçandin.
Em di rêça jimare 14 de berdewam dibin û em ber bi Cuanajo ve diçin û ji berî gihîştinê em karên darîn ên qulkirî yên ku ji hêla piraniya malbatên bajêr ve hatine meşandin, mobîlya bi rolyefên mezin û rengîn ên ku tê de motîfên fêkiyan û heywanan digel rengîn dîmenên ku xweşikahiyên Michoacán diyar dikin.
KARAMA BELAQ PTZCUARO
Em di dawiyê de gihîştin Pátzcuaro û bi bedewiya vê hedefa efsanewî dilşewat bûn, em bi panoramayek wusa taybetî ya kolanên keviran kêfxweş bûn ku ber bi meydanan û quncikên dilşewat ve diçin. Wext hêdî hêdî derbas bû, me bi tazetiya hewş û romantîzma jîngehê, bedewiya avahiyên kolonî û xaniyên kevneşopî yên gundewarî dagirt, ji bilî ku li pêşangeha esnafan li her deverê kêfxweş bû û dît ku çima ew Mîrateyek Cîhanî ragihand.
Ji ber vê yekê em têne Mala 11 Hewşan, an ku carî keşîşxaneya Santa Catarina bû, anuha bi tenê pênc patio. Bi derbasbûna demê re bedewiya mîmariya kevneşopî hate parastin û atmosfera zayînî ya sedsalên berê hîn jî tê nefes kirin.
Hema hema li ser çûnê ye, em geryanek li zozanên ku ji wan botan diçin giravên cûrbecûr ên mîna Janitzio. Li vir, li qeraxê golê, me hilbijart ku em ji Pátzcuaro suvenirek gastronomîk bistînin; Piştî xwarinek piçûk a charales bi sosê ku Xatûn Bertha pêşkêşî me kir, me korunda jî ceriband - celebek tamaleyên sêgoşe-teşe di kremê de hatine nixamtin - her weha hin uchepos - tamaleyên gûzê yên nermik - da ku em xatirê xwe bi rîtma zilamên pîr ên kevneşopî, yên ku gavên xweyên çêtirîn dan me.
YACATAS OFN TZINZTUNTZAN
Em vê carê riya bi Rêbeja 110 ber bi Quiroga ku dikeve ser golê ji nû ve dest pê dikin. Bi gihîştina Tzintzunzan re em cihê arkeolojîk a balkêş Las Yácatas dibînin. Di mûzexaneyek malperê ya piçûk de em hûrguliyên kevneşopiya mêtîngerî ya michoacan a pêş-panspanî, û her weha jêhatîbûna niştecihên wê yên kevnar di çêkirina perçên ax, alavên çandiniyê, hestî û tiştên xemilandî yên fîrûz, zêr û jade fêr bûn.
Li devera wêran me bermahiyên ku li dewleta Tarascan ya berî-prespanî ya herî girîng bû vedîtin. Ji bilindahiya vê navenda merasîma kevnar a ku ji hêla pênc avahiyên bîrdarî û nîvsirkirî yên bîrdariyê ve hatî çêkirin, hûn dikarin hewaya paqij hilmînin û bi Gola Pátzcuaro ya ku li ber çavan winda dibe serweriya Tzintzunzan serdest bikin.
QUIROGA AND SANTA FE DE LA LAGUNA
Bi tevnavên palm û destên dar û keviran ên ku rê digirin re, di kêmtirî deh hûrdeman de em derbasî Quiroga bûn, û piştî ku bi kurtahî seredana parîgeha San Diego de Alcalá kir, ya ku pêşangeha wî bi xaçê ku ji hêla inlays porselen, em gihîştin Santa Fe de la Laguna.
Agahdariyek din a ku bi xurtî bala me kişand, dîmenek rengîn a ku li ser Navenda Giştî ya Tenure, bi meydana sereke ya piçûk, ku tê de bûyerên xwemalî yên dramatîk ên mîna qetlîama Acteal, Aguas Blancas û Chenalho, û her weha temsîla Zapata û îdealên wî yên dadmendiya gundî.
JI ZACAPU JI JAMAY
Bi ramanek kûr a ku me pir di rê de hizir kir, me ber bi Zacapu ve berdewam kir da ku rêyek bigire ku ber bi otobana Guadalajara ve diçe. Avûhewa ji nişkê ve guherî, hişktir û germtir bû, û deverên mezin ên gundên tenê û hinekî asê xuya bûn. Di km 397 de me sînorên Michoacán û Jalisco derbas kir û piştî pênc hûrdeman dîmenên şîn ên yekem, ên ku bi agaveya ku bi tequila nazik tê çêkirin re hat reşandin, xuya bûn.
Li Jamay, bajarekî piçûk li Jalisco, em hilkişiyan Chapel of the Virgin of Guadalupe û ji jor ve me pesnê dîmenek panoramîk a bajêr da ku bi bîrdariya xweya taybetmendî Papa Pius IX li meydana sereke û Gola Chapala, ku sînorên xwe li ber çav winda kir dema ku roj tîrêjên xweyên dawî da me.
GUADALAJARA WERM
Bi hewes ku bigihîjin armanca xweya dawî, me bi hişyariyek mezin rêwîtiya xwe domand. Me deviyeta xwe avêt Zapotlanejo û dûv re riya tirana Meksîko-Guadalajara, rasterastek eşkere ku em dikarin pîlotê otomatîk ê kamyonê bikar bînin û piçek ji stresê ajotina li ser riya qeşengî ya berê bisekinin. Piştî sî hûrdeman em li La perla tapatia bûn.
Danê sibehê em geriyan San Juan de Dios, ku li aliyek Plaza de Guadalajara, navendek bazirganî ya populer a dîrokî ku bi nimûneyek berfireh a hunerên destan ên Jalisco ku tê de pot, dolav û alavên cûrbecûr ên gilî derdikevin pêşberî hev û bi dezgehên qelebalix ên sweîrîniyên tapatîos ên kevneşopî, wekî jamoncillos û şîraniyên şîranî yên ji Los Altos, borrachitos, arrayanes, reqemên benîştê yên ji Talpa, alkol û konserveyên ji herêma çiyê, di nav de gelekên din.
Bi vî awayî em, bi korîdorên bi cilûbergên tîpîk, huaraçên çermî, pêlîstokên kevneşopî yên Meksîkî û pêşandana rengîn a sebze û fêkiyan, gihîştin hewşê. Bi tejînoyek teze bi flavoriya xweya taybetî vexwarina me - vexwarina hevîrê genimê ziravkirî, bi lîmon, xwê û berfa şirîn a şirîn -, di asta jêrîn de em cihêrengiyek gastronomîkî ya fireh dibînin ku tê de birria, kakên xeniqî û bera masî bi reçeteyên ji peravê.
ARTISANAL TLAQUEPAQUE
Pêdivî ye ku meriv li Meksîko serdana yek ji navendên esnafan ên herî girîng bike. Li Tlaquepaque em cûrbecûr afirandinan dibînin ku ji seramîkên kevneşopî, mobîlya dar û hesinê feliqandî, tekstîl, cam û pelên tîn, bigire heya karên balkêş ên hunermendên bi prestîj, wekî Agustín Parra û Sergio Bustamante, di nav yên din de, galeri û dikanên luks. Piştî çend demjimêran rêve çûyîn, keyfxweşiyek rastîn bû ku meriv li yek ji cîhazên Parián rûne, bi chabela - qedehek mezin a bîrayê - an fîşekek tekila bi sangrita sar bibe, kekek xeniqî bixwe û guh bide komên mariachi û reqasan. Folklor li kioska navendî.
Ji bo bûyerek din em ji gera bajarê Guadalajara ya nûjen, ku navendên kirrûbirr û jiyana wê ya şevê ya dijwar lê radiwestin, û her weha cihên din ên nêzîk ên xwedî girîngiyek mezin a dîrokî û geştyarî wekî Tonalá, Zapopan, Chapala, Ajijic û Tequila, dihêlin; Naha, em bi tamê xweş ê ku navenda wê ya dîrokî, muzîk, tekîla û afirîneriya xweya esnafê ya rengîn ji me re hiştine razî ne.
TIPSPN JI BO SERPHATEK BA G
- Bi gelemperî, riya rê ewledar e, her çend di hin beşan de ew nijadî be jî. Ji bo ku ji paşvekişînan dûr nekevin, berî ku dest bi rêwîtiyê bikin, bicîh bikin ku gerîdok di rewşek çêtirîn de ye, ji ber ku rêwîtiyek dirêj e.
- Heke hûn ji destanên destan hez dikin, divê hûn ji vê fersenda bêhempa sûd werbigirin û bi drav û têra xwe di tirimbêlê de amade bikin.
- Avhewa di navbera Michoacán û Jalisco de pir naguhere, ji xeynî ku ya berê li gorî Guadalajara germtir û hişktir hinekî sartir e.
- Ger wextê we hebe, hêja ye ku hûn rêgezek bikişînin û biçin nav perestgeha perperê Monarch, ji ber ku ev pêşandana bedew bêhempa ye.
- Morelia, Pátzcuaro û Guadalajara ji ber nêzîkbûna wan bi deverên balkêş, karûbarên herî baş û seyrangehên ku ew hene cîhên îdeal in ku şevê derbas dikin.
