Masî patê bikin! Reçeteyek pir bikêrhatî ku hûn dest bi xwêdana xwe bikin. Hûn dixwazin?
HEVKAR
(Ji bo 10 kesan)
- 1 kîlo pelika smedregal
- ¼ lître krem
- ¾ lître sos
- 6 hêk
- xwê tama
- 4 şerîtên bacon
Ji bo sosê
- 2 kevçî rûnê zeytûnê
- 4 bîberên şêrîn an pimentosên teze hûrkirî û tovkirî
- 2 tûpên şîrîn tînek hûrkirî
- 3 pîvazên hûrkirî
- 8 seleta goştê hûrkirî hûrkirî
- 2 kevçîyên kevçî rûnê bîhnxweş safî
- 3 kevçiyên çayê rîxana nû ya hûrkirî hûrkirî
- 6 pelên behrê, hûrkirî
- Xwê tama
Xemilandin
- Zeytûn nîvî,
- 1 komek parsley çînî.
AMADEKARÎ
Hemî melzeme ji xeynî baconê di nav xwarinçêker an goştê goşt de têne zeliqandin. Du qalibên muffinê li her du tebeqeyên bacon hatine rêz kirin, nîvê axê tê de her yek tê reşandin, bi pelika alumînyûmê tê pêçandin, di tepsiyek de tê danîn bi ava ku digihîje sêyemîn qalikê, bi Sifirê bi fûle alumînyûmê bizivirin û 40 hûrdeman an heya sax bike agir bavêjin. Ev bi têxistina diranek di nav navenda petê ve tête ceribandin, û dema ku ew çêdibe divê ew paqij derkeve. Ji qalikê derxînin, bihêlin bila ew sar bibe û bi kêmî ve yek demjimêrê di sarincê de bimîne. Her perçeyek tê perçekirin, bi nîvê zeytûnê tê xemilandin û tê serve kirin.
Sosê
Di rûnê de, hemî malzemeyan bikelînin heya ku sos pir xweş were pijandin û "şirîn" be. Ew di tenişta stûr a ku li ser zexmeyan teng dike de tê zeliqandin û şûştin.
PÊŞKÊŞÎ
Sê pelikên li ser lewheyên takekesî bi spîçek parsleyê Çînî hatine xemilandin. Di heman demê de ew dikare li ser tehtek ovale ya bi komek parsley a Çînî jî were serve kirin.
