Gava ku em xwarinek mîna mixiotes û hêj bêtir heke ew bi findiq û îskamolan werin çêkirin devên me av didin. Wan bi xwe bi vê reçete amade bikin!
HEVKAR
- 1 koma navîn ya bîhnxweş
- 1 serî sîr
- 1 pîvaz nîvco bû
- 500 gramên eskamolan
- 250 gram pinion
- 1 kîlo hevîrê ji bo toran
Ji bo sosê
- 100 gram îsotên giliûlo guajillo
- 10 bîberên morîstan
- 4 îsotên mulato
- Pişkek kîmyewî
- Xwê
- 4 bîber
- 4 neynûk
- 100 gram pinion
- Mixiotes şil kirin û birîn
AMADEKARÎ
Ava bi mîn, sîr, pîvaz û xwê bikelînin; Dema ku ew bikelîne, kelemçê zêde bikin, bi qasî 5 hûrdeman bikelînin û gava ku ew pijiyayî, di kulmekekê de bikelînin û mîn, sîr û pîvazê jê bikin.
Di nav mekîneyek destan an xwerû xwarinê de hevîr bi nîvê findiqên çaman û xwê bikelînin ku tam bikin.
Ji bo sosê
Hemî çîlek li ser komelê têne dehfandin û şewitandin, dûv re têne avêtin ku di nav ava pir germ de biçilmisin, bi mayîna gûzên çaman û piçek ava şil û şil bikin. Di tepsiyekê de, çar kevçîyên rûn rûn bikin û çivika erdê têxin nav, bila ew pir xweş bisekine, heya ku pir tîr bibe. Dûv re hinekî hevîr bistînin, wê di nav mixiotan de bixeniqînin, ji 100 gramên mayî piçek sosê, çend eskamolan û çend gûzên daran zêde bikin, pêl bikin, girêdin û saetekê di vaporê an tamalera de bipijînin an heya ku ew bi hêsanî ji mixiotes veqetin.
Recipes Unknownsquaresmixiotereciperecipes
