HEVKAR FORN JI BO 4 MIROVAN)
- 1 kîlo posteyê qefesê, skûba hespê an pámpano.
- 2 kevçîyên zeytûnê an rûnê rûn.
- 1 pîvaza hûrkirî.
- 2 heb sîr qelandî.
- 4 tomato, pelandî an giloverî û hûrkirî.
- 1 ½ lître av.
- 1 spîça epazote an tama wê.
- 2 çiqilên parsley.
- Xwê tama.
- 2 çîçikên şêrîn an 1 pe bîbera bîhnxweş, parçe kirin
- 2 zerzewat pijandî û perçe kirî.
- 2 gêzer hûrkirî, pijandî û perçe perçe kirin.
- 2 kartol pijiyayî, qurmîçandî û kubarî hatin birrîn.
- 4 pelikên tomato nêçîrvanî
AMADEKARÎ
Di rûnê de, pîvazê têxin hundir, qurmên sîr û tometê lê bikin û bihêlin bila ew bêkêmasî bihese, avê lê zêde bike, bila pênc hûrdeman bikelîne û pêlikên masî, epazote, parsley, çîlek şirîn lê zêde bike. û xwê tam bikin. Heya ku masî nerm bibe di ser germê re bikelînin. Ji bo ku jê re xizmetê bikin, sebzeyên kelandî lê zêde bikin û du deqîqeyên din jî bikelînin. Bi pelikên tomatoyê nêçîrvan xemilandin.
PÊŞKÊŞÎ
Di tureen de û bi toreyên toastkirî re tê.
Reçeteya ku şorba kulikê amade dike
