Tiştek mîna muffînek xweş a parvekirinê tune. Vê reçeta sade bişopînin da ku hûn şêwazek Doña Josefina amade bikin.
HEYVANN
(Ji bo 8-10 kesan)
- 1/2 kîlo ardê gewherê cacahuazintle yê erdê û siftkirî
- 1/2 kîlo şekir
- 1/2 kîlo rûn
- 14 hêk
- 1 qedeh konyaq
AMADEKARÎ
Di tepsiyek mezin de, rûn û şekir pir baş tevlîhev bikin, hêkan yek bi yek zêde bikin û lêdanê bidomînin, dûv re ard û konyak lê bikin û bi kevçiyek darîn lêdana saetekê bidomînin.
Du qalibên pancakes yên navîn (an yeka mezin) têne rûnkirin û ard kirin û di nav sobeya ku pê germ kirine de bi 180heC re ji bo demjimêrekê an jî heya ku diranokek li navendê paqij derkeve tê danîn.
Not. Korna Cacahuazintle dikare were avêtin ser milê, ji ber ku ji kirina li malê pir hêsantir e.