Pulque çend sedsalan yek ji dewlemendiyên Hidalgo bû û ji paşerojê re hişt binesaziya mîrgehên mezin ên ku îro rêgezek çandî ya pir balkêş pêk tînin.
Li herêma Apan hê jî avahiyên nîv deh pisîk malan zindî dimînin, ji me re qala bonana demên din dikin. Bajarê Santiago Chimalpa mîna dîwar, bi dîwar û bircên bilind xuya dike; Ew çeqelê sedsala 18-an û ya nûtir heye ku rûbirûya wê bi mîmar Antonio Rivas Mercado, avakarê Melek Mezin ê Serxwebûnê li Bajarê Meksîko ve tê vegotin.
Hacienda din a berbiçav San Francisco Ocotepec e, ku di sala 1824 de ji Leona Vicario û mêrê wê, Andrés Quintana Roo re, wekî tezmînatê ji bo sermiyanê ku hevjînê xwe ji tevgera Serxwebûnê re bexşandî, hate veqetandin. San Antonio Tocha yek ji wan çend çandiniyan e ku berdewam xebitandina pulque; erdên wê yên hêja tinacal û bi baldarî çandinî hene. Di haceta Tetlayápac de di mîmariya xwe de hêmanên kolonyal û şêwazê fransî hene û tinakalek bedew e ku dîwarên wî ji hêla hunermendê navdar Ernesto Icaza ve bi wêneyên ji gundan berhevkirin û hilberandina pûlkê hatine boyax kirin.
Li şaredariya Epazoyucan, San Marcos, ji serdema kolonyalîzmê, û Santa María Tecajete, bi helmeta xweya cîgira superb ku ji hêla Rivas Mercado ve hatî vegerandin, hêjayî seredanê ne, wekî San Bartolomé de los Tepetates, yek ji helmetên çêtirîn-parastî ye Ew ji sedsala 16-an, li şaredariya Tepeapulco-yê ye. Li şaredariya Zempoala, ji bo bajarê kevnar ê xweş û ji bo xemilandina wê ya hêja hêjayî seredana çandiniya San Antonio Tochatlaco ye.
Pulque ji çend sedsalan yek ji dewlemendiyên Hidalgo bû û ji paşerojê re hişt binesaziya erdên mezin ên ku îro rêgezek çandî ya pir balkêş pêk tînin. Li herêma Apan hê jî avahiyên nîv deh hakimên pulk ku ji me re qala bonana demên din dikin vedijîn. Bajarê Santiago Chimalpa mîna dîwar, bi dîwar û bircên bilind xuya dike; Ew çeqelê sedsala 18-an û ya nûtir heye ku rûbirûya wê bi mîmar Antonio Rivas Mercado, avakarê Melek Mezin ê Serxwebûnê li Bajarê Meksîko ve tê vegotin.
Hacienda din a berbiçav San Francisco Ocotepec e, ku di sala 1824 de ji Leona Vicario û mêrê wê, Andrés Quintana Roo re, wekî tezmînatê ji bo sermiyanê ku hevjînê xwe ji tevgera Serxwebûnê re bexşandî, hate veqetandin. Li şaredariya Zempoala, ji bo bajarê kevnar ê bedew û ji bo xemilandina wêya hêja hêjayî ziyareta çandiniya San Antonio Tochatlaco ye.
