Elîkserek erdê û sembola dewlemendiyê, şerab li ser maseyên li seranserê cîhanê her dem bû mêvanek diyar. Ro, hilberîna wê bûye hunerek, ya ku em ji we re hin razên wê tînin.
H SSANA B SMR
Rêjeya bêdawî ya aromayên ku tirî şerab dikare hilberîne ya ku şerabê ji vexwarinek din vediqetîne ye.
Aromayên bingehîn ên ku ji tirî çêdibe bi gelemperî fêkî û kulîlkî ne. Tirî di heman demê de aromayên ji ax û gihayên ku dibe ku li dora rez jî hebin digire.
D VIMEN
Ger gava ku em piyaleya xwe hêdî hêdî bizivirînin em bibînin, piştî çend saniyeyan, ku herikîn dilopan çêdike, ku jê re dibêjin "ling" an "hêstir", em dizanin ku şerab laşek heye; heke ew demjimêr çêbibin, hingê şerab pir sivik e.
OXYGENATION
Di pir rewşan de di navbera aroma û tama şerabê de dema ku ew tenê tê vekirin û ya yekê ku berê "nefes lê girtiye" guherînek berbiçav heye. Ew ne ew e ku şerab çêtir dibe, lê ew taybetmendiyên xwe diyar dike ku ew bi hewa re dikeve têkiliyê.
Tehmkirin
Ger li şûna ku em piyale bigirin û tavilê vexwin em rawestin ku li aromayan bigerin, dema ku em vexwarinê bigirin em ê tansiyonek tama wê pir firehtir bibin. Ka em bihêlin bila şerab ji me re her tiştê ku dikare bi tahmkirinê ji me re vebêje.
PIRTK
Di bermîlên dara nû de pîrbûn bandorek diyarker li aroma û teşeya şerabê dike. Taybetmendiya herî berbiçav aromayek vanîlî ye ku ji serjêkirina darê tê.
Tannins
Tanîn kapasîteya pîrbûnê destnîşan dikin. Hebûna wê di tiriyên sor de pir mezintir e û yek ji wan sedeman e ku şerabên sor ji spî kapasîteyek wanê ya geşedanê heye.
XWARIN W INEAR
Ineerab ji bo lihevhatinê (hevberkirin) an ji bo berevajîbûnê, temamkerê bêkêmasî yê xwarinê ye. Balkêş e, kêf û xweş e, ku meriv rahênanên bihevra orjînal bike: hûn ê molekek bi şerabek ciwan a bê aroma dar, ku bi nermî tê vexwarin, bibînin?
