Bi reçeteya ji xwaringeha Tlalmanalli molek zer amade bikin.
HEVKAR
(Ji bo 6 kesan)
- 3 giloverên peravê yên zer, an na, guajillos
- 1 tomato navîn
- 1 mîlyon (bacana kesk)
- 2 kevçî
- 2 bîber
- 1 kevçîyê çayê oregano
- 1 pel acuyo (herb)
- 200 gram hevîrê gûzê
- 1 litre konsomê mirîşkê
- 1 1/2 kîlo mirîşk perçe perçe kirin û pijandî
- 200 gram fasûla kesk paqij, birrîn û pijandî
- 2 çayot kubikên mezin birrîn û pijandin
- 16 çîpên çambrayê yên pijandî û paqijkirî
- 6 zûçik çêdikin û nîvî dikin
- Xwê tama
AMADEKARÎ
Chili û tomato di nav avê de hindik tê pijandin; wê hingê ev bi biharatan tê helandin, ji xeynî acuyo, û tê teng kirin; Consommé mirîşkê lê zêde bikin û di tenûrê de bikelînin, pelê acuyo û xwê têxin tamê. Di dawiyê de, hêdî-hêdî û bêyî sekinandina livînê, girseyî tê zêdekirin, bi piçikek avê ve tê şilkirin heya ku ew atolek çêdibe; Pijandinê heya stûr bidomînin, lênihêrîn ku germê zêde nekin. Dema ku xizmetê dikin, sebze û mirîşkê zêde bikin.
PÊŞKÊŞÎ
Mola zer di nav tebeqek kûr de bi fasûlî sifirandî û tepsiyên şîle de agua tê servîs kirin.
molemolê zer melzemeyên mole mole poblanomoles amadekirina molerestorant recipestlalman xwaringehallitlamanalli