Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ev xwarin ji maseya we nayê winda kirin. Bon etirîn!
HEVKAR
(Ji bo 8 kesan)
- 12 îsotên pasîlaya Oaxacan, bi baldarî bi qurişan vekirî û gilover kirin
Tijî
- ½ kîlo tomato
- 2 heb sîr
- ½ pîvaz
- 2 kevçî
- 4 bîber
- 2 kevçîyên rûn rûn
- ½ kîlo lingê berazê pijandî û hûrkirî
- 1 darçîn
- 20 zeytûnên kurkirî
- 12 badem, qurmîçandî û hûrkirî
- 10 keperên hûrkirî
- 1 kevçîyekî masîfirotîk hûrkirî
- ¼ qedeh sira sipî
- 50 gram tirî
- xwê û şekir ku ji bo demsalê tam dikin
- 6 hêk ji hev vediqetandin û lêdidan ku bipêje
- rûnê gûzê ji bo sorkirinê
AMADEKARÎ
Chîlî
Çîlek ji bo çend hûrdeman têne pijandin da ku ew nerm bibin û dagirtina wan hêsan be. Ew tijî dibin, di hêka lêxistî re derbas dibin û ew di rûnê germ de têne sorkirin.
Dagirtin
Tomato bi hev re sîr, pîvaz, kevçil û bîber tê pelçiqandin; Di nav du tebeqeyên rûn de rûn bikin û bikelînin. Xwê tê zêdekirin û dema ku baş ba bêje, goşt, darçîn, zeytûn, badem, kefir, parsed, sihik û tirî têxin nav. Bila ew hinekî ziwa bibe û dûv re xwê û şekir têxin tama wê (divê mînek şêrîn be).
PÊŞKÊŞÎ
Ew li ser birincê spî têne danîn û bi fasûlîyên ji tenûrê ve têne rêve kirin.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
