Li herêma sînorê eyaleta Baja California ya bi Dewletên Yekbûyî re, Tecate bedewiya dîmenên xweyên çolê yên mezin, hêlîna çandiniyên xwe û kevneşopiyên xweyên nûjen, ku bi bîra û şerabê tê temsîl kirin, diparêze. Em we vedixwînin ku bi Bajarê Sihrî Baja California bi vê rêberê tevahî.
1. Tecate li ku ye û ez çawa gihîştim wir?
Tecate bajarekî Baja California ye ku serokê belediya bi heman navî ye, ku li bakurê tundrê yê eyaleta li ser sînorê Dewletên Yekbûyî ye, li erdê wî bajarekî piçûk jî heye bi navê Tecate, yê wîlayeta San Diego. Tecate ji hêla bajarên sereke yên Baja California ve hatiye dorpêç kirin; tenê 49 km. Tijuana, bajarê herî niştecîh ê eyaletê heye; Paytexta eyaletê, Mexicali, 133 km dûr e, lê Ensenada 110 km dûr e. Balafirgeha asta yekem a herî nêzîkê Tecate Tijuana ye, bajarekî ku Bajarê Mihrîcanê di rêwîtiya 50-hûrdem a rojhilat de li ser Federal Highway 2D tê gihîştin.
2. Tecate çawa çêbû?
Bi rastî nayê zanîn ku wateya "Tecate" çi ye, her çend hin dîrokzan hewil didin ku pejirînin ku ew dikare "kevirê birrîn" an "dara birrîn" be. Mîsyona San Diego. Biryarnameyek serokwezîr Juárez di 1861-an de koloniya çandiniyê ya Tecate afirand û bajar bi fermî di 1888-an de hate damezrandin. Thearedarî di sala 1954-an de hate dinê, û Tecate wek serokê wê bû. Di 2012 de, hukumeta neteweyî bajar bilind kir di kategoriya Bajarê Sêrbaz de da ku karanîna geştiyar a mîrata çandî û xwezayî ya wê pêş bixe.
3. Li Tecate kîjan hewa li benda min e?
Avhewayek xweş a Tecate heye, ku germahiya navînî ya salane 16.5 ° C. tomar dike. Mehên herî sar, ku bi nîvkada bakurî re têkildar in, Kanûn, Çile û Sibat in, dema ku termometre bi navînî di navbera 10 û 11 ° C de dixwînin. Di meha Nîsanê de ew dest bi germbûnê dike û di Hezîranê de jî nêzîkê 20 ° C ye, bi Tebaxê re meha herî germ, bi germahiyek navînî 24 ° C. Germahiyên giran ên ku dikarin di wextê xwe de bigihîjin havînê û 33 ° C di havînê de û 4 ° C zivistan. Li Tecate, li seranserê salê baran hindik, bi zor 368 mm dibare û ev barana kêm di serdema Mijdar-Adarê de kom dibe.
4. Tiştên ku li Tecate kêf dikin çi ne?
Serdana Tecate divê bi Parque Hidalgo, navenda rehikan a bajêr dest pê bike. Cihek baş ji bo girtina giyanê Bajarê icalehrîyar a Baja California berî ku dest bi bernameyek westiyayî ya tûran bike Muzeya Civakê ye. Rêya ineerabê, ya ku Tecate deriyê wêya bakur e, û Bîrawerxaneya navdar a ku navê bajêr hildigire, meşên mecbûrî ne. El Monte Sagrado Cochumá, civaka La Rumorosa bi Barakên Leşkerî yên Campo Alaska û Fermana Bayê; û Zona Arkeolojîk a Vallecitos, pakêtek seyrangehên ku pêşhistorî û dîrok, cihên balkêş û kevnar ên nûjen, û vexwarinên xweş vedihewîne, temam dikin. Li Tecate hûn nikanin dest ji ceribandina nanê wan berdin, ku navûdengê navneteweyî stendiye.
5. Parque Hidalgo çawa ye?
Parka Hidalgo, ku di navbera Rêwîtiyên Benito Juárez û Lázaro Cárdenas de ye, navenda kombûna civakî û dilê çandî yê Tecate ye. Bi pêşengiya kiyoskek bedew, ew cîhê bijarte ye ku xwecihî li ser nivînên xwe rûnin û sohbet bikin, dema ku ew çavdêriya ziyaretvanan dikin ku li firoşgehên destan digerin an li sîwanek digerin ku vexwin an tiştek li xwaringehên nêzîk bixwin. Park di dema bîranînên sereke yên sivîl de qada pêşandanên mariachi, bûyerên dans û xaleke civînê ye.
6. Ez dikarim çi li Muzeya Civata Tecate bibînim?
Ev mûzexane beşek ji Navenda Çandî ya Tecate (CECUTEC) e, ku li Calle Tláloc 40 ye. Ew xwediyê sê deverên veqetandî ye, yek ji bo pêşdîrok û dîroka şaristaniya Kumai, yek jî ji bo navê wî Epoca de los Ranchos û yek jî ji bo Tecate nûjen . Tecate bi "xaniyê mezin" û malikên xweyên mezin ji bo xwedîkirina berfireh cihê gelek haciendas an mezrayan bû. Hin ji van rangehan bi spa ve hatine bicîh kirin û veguheztin lojmanên bêhnvedanê yên rehet. Muzeya civatê di vê dema wêne ya mezrayên Tecatenses de derbas dibe û her wiha hin perçên arkeolojîk ên di şikeftên nêz de hatine dîtin, tiştên kevn ên ku di nêçîrê de têne bikar anîn, seramîk û tiştên din jî pêşan dide.
7. Berjewendiya Rêya ineerabê çi ye?
Tiştek ku dikare we di derheqê Tecate de surprîz bike, rezên wê yên spehî ne, ku li beşa bakurê Rêça ineeraba Baja California-ê cih digirin. Li çendîn şerabgehên ku li nêzîkê Tecate hatine saz kirin hûn dikarin bi rêvekirinên rêvekirî di nav nebatan de û pêvajoya çêkirina şerabê kêfê bigirin, û bi tahmkirina şerabên çêtirîn ên li herêmê, bi dorê bi penîr, sar û xwarinên din ên herêmî ve girêdayî, biqede. . Pîrozbahiyên Harvestê, ku di Septemberlonê de hat li dar xistin, rewşek îdeal e ku hûn Tecate nas bikin û ji bûyerên roj û şevê yên ku şehîn wekî lehengê sereke ne, kêf bikin.
8. Dîroka Brewery Tecate çi ye?
Tecate di sala 1940-an de ji hêla navdar vexwargeh û bîraya bi heman navî ve hate nas kirin, yekem konserveya li Meksîko û sembolek dîrokî ya pargîdaniya Cuauhtémoc Moctezuma. Li kargeha Tecate ya li Boulevard Oscar Bailón Chacón 150 li taxa Vinitas, ew gera rêberiya balkêş a pêvajoya çêkirinê pêşkêş dikin, ku bi tahmek li Beer Garden-ê diqede. Di vê tamkirinê de di destên we de marqeyên cûda yên bîraya pargîdaniyê hene, bê guman, di guhertoyên xweyên klasîk û sivik de Tecate jî. Di heman demê de hûn dikarin li ser dîroka vexwarina populer a li Muzeya Bîr jî hîn bibin.
9. Çima Çiyayê Cuchumá pîroz e?
Cuchumá, bilindahiyek 1,520 metroyî ji behrê, ji ber statuya xwe ya wekî navenda merasîma civaka Kumai, niştecihên kevnar ên bakurê Baja California, çiyayê pîroz ê Tecate ye. Ew li ser sînorê Dewletên Yekbûyî rast tê û astengiya metal a ku ji hêla wî welatî ve hatî saz kirin erdê qut dike. Nêzî hezar mirovên xwecihî ji koma etnîkî dimînin, ji wan nêzîkê 200 kes bi zimanê Kumai diaxifin û rêûresmên ku bav û kalên wan dilsoziya bi giyanê çiyayê pîroz didin bîr tînin. Li ser gir hin daristanên galeriyê hîn jî sax dimînin, ku bi giranî ji hêla darên çamûrê û darê ve hatine çêkirin, dema ku zozanên wê ji bo celebên cûda yên fauna penaber in.
10. Ez dikarim li La Rumorosa çi bikim?
La Rumorosa bajarek e ku li ser rêça navbera Mexicali û Tecate li cîhê herî bilind e, ku navê wî ji dengê ku ji ber bayê lêdana dîwarên kevirî hatî hilberandin tê. Nav ji hêla Lîwayê Duyemîn Jorge Zehtus ve hat dayîn, komîserek hukûmetê ku berpirsiyarê danîna rêza yekem a telegrafîk bû ku di cîh re derbas bû. Li zozanên çiyayê La Rumorosa bi avabûnên xweyên keviran ên teşeyên xwerû yên ku ji hêla hêzên xwezayê ve hatine xêz kirin, dîmenên berbiçav ên dîmenên çolê hene. La Rumorosa ji bo bîsîkleta çiya, wargeh, û şahîneta şahiyên din ên li derve wekî zip-xêzkirin û hilkişînek cîhek hêja ye.
11. Baregeha Leşkerî ya Campo Alaska kengê hate rakirin?
Ev avahiya hişk û bihêz a ku li bajarê La Rumorosa ye, ji hêla hikûmeta dewleta Baja California di 1920-an de ji bo sazkirina hêzên federal û karmendên wê hate çêkirin. Piştra avahî hate veguheztin xaniyek dîn, ku bi devkî jê re digotin Mala Baqilan. Di 2004-an de, Enstîtuya Neteweyî ya Antropolojî û Dîrokê, Enstîtuya Çandê ya Baja California û rêxistinên çandî yên din Baregeha Campo Alaska rizgar kirin, û bi pêşangehek mayînde veguheztin muzeya dîroka herêmê, di heman demê de pêşangehên gerok jî li dar dixin.
12. Fermana Bayê La Rumorosa çawa ye?
Bayên domdar ên ku Lieutenant 2-ê Zehtus ew qas aciz dikir dema ku wî xeta telegrafê saz dikir niha ji bo hilberîna kehrebayê bi pêvajoyek hawîrdorparêz têne bikar anîn. Parka bayê di 13ê Çileya 2010ê de kilovata xweya yekem çêkir û xwedan 5 turbînên bayê ne ku teşeyên wan ên metal li hember bilindahiyên peyzaja çolê derdikevin pêş. Kapasîteya wê ya nifşê 10 megawatt heye, ku dê têr bike ku hin 3,000 malbat peyda bike, her çend enerjiya kehrebayê ji bo ronahiya giştî tê bikar anîn.
13. Li Zona Arkeolojîk a Vallecitos çi balkêş e?
Vallecitos cîhek arkeolojîk e ku li nêzîkê La Rumorosa cîwarbûyî ye, ku li eyaleta Baja California ya Meksîkî ji bo raya giştî tekane cîhê prehistorîk e. Kêfa wê komên nîgarên şikeftê ye ku ji hêla endamên kevnar ên çanda Kumai ve hatine çêkirin, ku nîgarên geometrîk, mirovî û ajalan nîşan didin. Yek ji wêneyên herî balkêş Çavdêrê Rojê ye, ku jê re El Diablito jî tê gotin. Her 21 an 22 Kanûn, roja solistana zivistanê ya li nîvkada bakur, tîrêjên rojê dikevin qulikê û çavên reqema antropomorf ronî dikin.
14. Pan-Tecate-a ku tê zanîn çawa çêbû?
Tecate bi nanên xwe, şor, şirîn û bi têkeliyên xweyên cihêreng navdar e. Kevneşopî bi rengek nêz e, ku di dawiya 1960-an de bi zor dest pê kir. Hemî di 1969-an de dest pê kir, dema ku komek malbatê nanpêjgehek piçûk ava kir, ku ew tenê dixwestin ku debara jiyana xweya nerm bikin. Vêga, navenda wêya orjînal û çend şaxên El Mejor Pan de Tecate li Tecate hene, ku ew nan di cûrbecûr de ku 180 perçeyên cûda tê de, di sobeyên kevirên esnaf de çêdikin. Di 2007 de, kovara bi prestîj National Geographic El Mejor Pan de Tecate di nav 4 deverên herî jorîn ên ku divê li bajêr werin dîtin rêz kir.
15. Hunera kulîner a herêmî çawa ye?
Ji xeynî nan, ku tê gotin ku tevna bêhempa ya wê ji ber çalakiya mîneralên ku di nav avê de ne, Tecate bi bîrayên xweyê pîşeyî jî tê nas kirin. Mîna rewşa nan, qalîteya bîrayê bi çalakiya avê ya li ser hevîrtirşkê ku di amadekirina vexwarinê de tê bikar anîn tê vegotin. Di 2016 de, Yekemîn Festîvala Birayê Esnafan li Tecate, bi beşdariya şerabên herî xweş ên ji Baja California, pêk hat. Li Tecate di gelek mezrayên kevn de, hingivê hêja û penêrên hêja yên çêkirî têne hilberandin, îdeal ku bi şerabên nîvgiravê re bibin heval. Bê guman, nêzîkê behrê fêkiyên nû yên behrê dike protagonîstên gastronomiya Tecatense.
16. Esnafên sereke ji Tecate çi ne?
Tecate di xebata bi axê re kevneşopiyek esnaf a awarte heye, hem perçên xemilandinê û hem jî ji bo karanîna pratîkî di mitbaxê û malê de. Hilberên hanê bi piranî ji bo bazara nêzîkê Dewletên Yekbûyî ne, lê di serdana we ya Tecate de hûn dikarin li Bazara Esnafan a Cerro Azul an li deriyê Rêya ineerabê bîranînek rastîn a serdana xwe ya bajêr binirxînin û bikirin. Kevneşopek pîşesaziyek din a xweşik ku li Tecate bicîh bûye, ya şûşeya ku hatî teqandin e, ku ji destê bilûrfiroşên Jalisco û Oaxacan hat.
17. Festîvalên herî girîng li Tecate çi ne?
Pêşangeha Magic Tecate di sala 2016-an de çapa 53-an li dar xist. Bi kevneşopî ew di hefteya yekem a Tebaxê de, bi parka Adolfo López Mateos wekî qonaxa sereke pêk tê. Di bûyerê de pêşangehek bazirganî, sewalkarî û pîşesaziyê heye; pêşandanên gastronomîk, konseran, palenkeyan û bernameyek şanoyî ya mezin. Festîvala sereke ya Tecatense Havîna Havînê ya Guadalupana ye, pîrozbahiyek ku di du meha Tîrmehê de çêdibe û ji sala 1954-an ve ji hêla parsûya Xatûna me ya Guadalupe ve tê organîze kirin. gel. Her 12 Çirî salvegera bajêr bi partiyek gelerî ya mezin li parka Benito Juárez tê pîroz kirin.
18. Otêl û xwaringehên sereke yên Tecate çi ne?
Li Tecate û derûdora wê komek xaniyên dilşewat ên ku li çandiniyên kevn ji nû ve hatine çêkirin an çêkirin hatine saz kirin û ahenga avahiyê ya xetên kevneşopî diparêzin. Piraniya van akincîbûnan xwedan spa, temazcales, şahîneta ekolojîk û navendên din in ku bi hemî rehetî demsalek bêhnvedanê derbas bikin û laş ji wêraniyên ji ber jiyanên li bajarên mezin hatine vejandin. Di nav van razan de Rancho La Puerta Spa, Estancia Inn Hotel, Motel La Hacienda û Rancho Tecate Resort hene.
Ji bo xwarinê, vebijarkên çêtirîn li Tecate Amores in, xwaringehek pispor di şorbe û xwarinên hemdem de; El Lugar de Nos, cîhekî xwarinê yê Meksîkî û navneteweyî; û Polokotlan Sabores Autóctonos, digel menuya xwarinên tîpîkî yên Meksîkî. Li El Mejor Pan de Tecate hûn dikarin nanên wê yên navdar an şîraniyek bi vexwarinek germ an sar re tam bikin; û li Vinoteca hûn ê şerabên xweş û xwarinên hêja kêf bikin.
19. Heke ez şevek klûb û bars hez bikim?
Bajarek wusa hatî nîşankirin ku di dîroka mirovahiyê de belkî du vexwarinên alkolî yên herî girîng in, şerab û bîra, hêjayî şevek vexwarinê ye. Çakêtê xwe bistînin ji ber ku bi şev sartir e û li otêla xwe bipirsin ka cîhên çêtirîn û ewledar kî ne. Hema hema di wan giştan de hûn ê cûrbecûr cûrbecûr bîrayên pîşesazî û pîşeyî yên li bajêr têne hilberandin bibînin, ku hûn dikarin bi nûbûna wan a herî zêde, û her weha şerabên ku nîvgirava Baja California navdar kirine kêf bikin. Salud!
Amade ne ku ji bo Tecate biçin da ku hûn bi vexwarinên xwe, şerab û cihên xweyên balkêş kêfxweş bibin? Em ji we re li Baja California Magical Town mayînek bextewar dixwazin. Heke hûn dixwazin li ser vê rênîşanderê şîrove bikin, nîşeyek kurt ji me re binivîsin û em ê bi kêfxweşî wê bifikirin.
