Receta Michoacán: ouorbeya Huitzimangari

Li Meksîkayê gelek şorbeyên weyên dewlemend hene ku hûn bixwin. Vê reçete ji Michoacán biceribînin: .orbeya Huitzimangari ya tîpîk.

HEVKAR

(Ji bo 8 kesan)

• 4 tomato navîn
• On pîvaza navîn
• 1 kevçî sîr biçûk
• 2 kevçîyên rûn rûn
• 2 lître mirîşka mirîşkê
• 1 spîqa epazote
• 8 nopaleyên piçûk pijandî û têlên tenik birrîn
• 2 kûpên fasûlyên teze hatine pijandin û paqij kirin
• 2 qedeh charales
• Xwê tama

AMADEKARÎ

Tomatoyê bi pîvaz û sîr ve bizeliqînin û di rûnê germ de bifroşin heya ku bibe çinitû, dev û şaxê epazote lê zêde bikin û bihêlin 3 hûrdeman bikelîne, dûv re nopalan, fasûlyên fireh û charales lê zêde bike û 10 hûrdemên din jî bişewitin. Ew pir germ tê pêşkêş kirin.

PÊŞKÊŞÎ

Ew di firaxên axê de tê serve kirin, ew dikare bi chile de arbol an guajillo were birîn, birrîn û sorkirin.

Vîdyo: Ascensión a Gorbea desde AreatzaPagomakurre (Gulan 2024).