Recipes for trout in marinade

HEYVANN

(Ji bo 1 kes)

• Trûte baş şûştî, nîvco û bê hestî hate birîn
• Rûnê misrê ji bo sorkirinê

Ji bo marinade:

• 4 bîberên guajillo gilover û deweined
• On pîvaza piçûk
• 1 heb sîr
• 1 kevçîyê çayê oregano
• ¼ cup uksus
• 1 kevçîyê çayê bîhna mirîşka tozkirî an xwê bêhn bike
• 1 çayê rûnê çîmentoyê

To gratin:

• 75 gram penîrê Manchegoyê yê tirşkirî an cûreyek din a penêrê ku baş dihele

AMADEKARÎ

Trout bi marînadê pir xweş belav dibe û di panek bi rûnê germ de tê sorkirin, bi zik dest pê dike û bi çerm diqede. Wê di firaxek nanpêkirinê de bi cîh bikin, bi penîrê gûrkirî ve bikelînin û li ser grillê bipijînin.

Paçê birîn girêdanê:

Chîlî di nav piçek ava pir germ de şil dibin, bi mayînên mayî re têkel dibin û dixurifînin.

PÊŞKÊŞÎ

Ew li ser lewheyek takekesî û digel seleteyek hêşîn a baş tê serve kirin.

marînade ji bo masîçêkirinê ku troutin marinada masîçêkan bi reçeteyên troutfishotruchatruchas bipije

Vîdyo: Clean and Cook A Rainbow Trout With Chef Mike From Wüsthof (Gulan 2024).