TINGA BENDÎ TINGA

Send

Awirek li vê reçêtê bidin ku du qatên tingayê amade bikin, hûn ê bibînin ku hûn ê di demek nêz de vî xwarina xweş tam bikin.

HEYVANN

(Ji bo 10 kesan)

500 gram hevîr ji bo tortîlan
rûnê rûnê an rûnê ji bo sorkirinê

Ji bo tinga

2 kevçîyên kevçî rûnê rûn an rûn
1/4 kîlo longaniza an chorizo perçiqandî
1 pîvaza navîn hûrkirî
1 kevirê sîr ê mezin hûrkirî
1/2 kîlo lingê berazê pijandî û qelandî
3 kartolên navîn ên qijilandî, di ava sar de şil kirin û diherikînin, davêjin hev
1/2 kîlo tomato hat şewitandin, pelandin, gilover kirin û li meydanan hate birîn
1 pelê darê
1 spîça tûmê
2 çiqilên oregano
Di adobo de 4 an 5 bîberên çîpotê hatine çikandin
2 çermikên tirş û xwê bi bîhn bikin

AMADEKARÎ

30 tortîlên bi qasî 25 santîmetre diameter çê bikin, kevçîyek tinga li navendê bicîh bikin û wan bigirîn, bi hev re bibin yek û qul bikin heya ku ew moloteek bêkêmasî girtî pêk bînin. Molotan heta ku zer dibin, tê sorkirin, dûv re li ser kaxezê avkêşker tê reşandin û germ tê şandin.

Tinga.
Longaniza an chorizo têxin nav rûnê germ, wê yek-du deqîqeyan bikelînin û pîvaz û sîr lê zêde bikin, vana têne sorkirin heya ku tûj bibin û dûv re goşt were zêdekirin; Gava ku sorkirî, kartol, tomato, gihayên aromatik, chipotles, sîrke û xwê lê zêde bikin û her tişt bihêle heya ku kartol bên pijandin û stew stûr bibe, mîna ku molotan dagire. Heke hewce be, hûn dikarin di dema pijandinê de piçek avê jî bikin.

Tinga bends nenas bendsrecipe tingatinga bends recipe

Send