REÇETEYA PIPIANÎ YA SOR

Send

HEVKAR

(Ji 12 heta 14 kesan)

2 1/2 kîlo goştê beraz (ling an qamîş)
2 kartol
1 darika sêlê
1 pîvaza mezin, nîvco
2 heb sîr
3 çiqilên parsley

Ji bo sosê:

250 gram genimê cacahuazintle
250 gram tovên gûzê bi qalik
250 gram bîbera bîhnxweş ancho deveined
100 gram beraz
2 heb sîr
1 darçîn
2 kevçî
2 lître bîhna ku goşt lê çêdibû
Xwê û bîbera ku tam dikin

AMADEKARÎ

Goşt bi sebzeyan tê pijandin heya ku nerm bibe. Ew dûr dikeve.

Sosê:

Di tepsiyek mezin de, nîvê rûnê germ bikin, li ku dexil, tov û çîlek tê sutandin. Nîvê bîhnê lê zêde bikin û bila her tişt nerm bibe; wê hingê ew bi biharatan tê zeliqandin û tê zeliqandin. Di tehtekê de, rûnê mayî germ bikin û şûşa bîhnxweş û mayî têxin nav. Heya ku rûn zêde dibe li ser agir tê hiştin, dûv re goştê perçe perçe lê tê zêdekirin û tama wê tê rastkirin. Heke ew pir stûr be, bêtir bîhnê lê zêde bikin. Di heman demê de bi mirîşkê jî tê çêkirin.

mirîşka sor a pipanî di reçeta pipian pipian

Send