Receta ku ji hêla: Neftali Cristóbal Gomez Bailón, Coyuca de Benítez, Guerrero ve hatî şandin
Melzeme:
* Ji kastîlê 1 k shrimp
* 1 kevçî ava lîmonê
* Xwê û bîber
* 5 tomato
* 1 pîvaz navîn
* 2 bîberên serrano
* Coriander
* 1 kevçî ava porteqalê
* 1/2 qedeh bîraya sivik
* 1 kevçî ketçap
* 1/3 kevçî buffalo
* Rûnê zeytûnê ku tam bike
Rêbaza amadekirinê:
Avêtê bikelînin û bikişînin û 1/2 demjimêran di ava lîmonê de bi xwê û îsotê bixwin. Wekî din, tama, pîvaz, pîvaz û korînderê tam bikin, tewra ketçap û buffalo lêxin (heke hûn bixwazin, hûn dikarin ji van her du melzemeyan piçek lê zêde bikin an jî jê bikin), ava porteqalê û dûv re jî şîpikên pijandî. di nav ava lîmonê de bi piçek ava vexwarinê û rûnê zeytê bidawî bike ku tam bike. Bi avokado û şikeftan re tê.