Melzemeyên 8 kesan
16 giloverên xcaticî wekî têr kirinê şewitandin, pelandin, gilover kirin û bi baldarî vekirin
Dagirtin
2 qedeh penîrê xaneyê
3 qedeh penîrê kremî
1/3 qedeha gûzê hûrkirî
1/3 qedeha tirî
Xwê, bîber û darçîn ku tam bike
Ji bo pasta
1 pelika hevîrê filo
120 gram rûn ketiye
Ji bo sosê
2 kevçîyên rûn rûn
1 pîvazek piçûk hûrkirî
1 kevçîyekî sîr ê piçûk hûrkirî
1 şîlî de arbol qelandî û qutkirî
1/2 kîlo tomatên şewitandî, pelandî û giloverî
Xwê û bîbera ku tam dikin
AMADEKARÎ
Çîlek têne dagirtin. Pasta di nav du tebeqeyan de tê veqetandin, ku bi rûnê helandî ve têne belav kirin; ew li rectanglesên mezinahiya guncandî têne birîn û bi vana çîlek têne pêçandin, dûvik li derve dimîne; Ew bi rûnê qelandî ne û 25 hûrdeman an jî heya ku zer bibin di tendûrê germkirî de bi 180 o C. Ew bi sosê ranchero re têne pêşkêş kirin.
Dagirtin
Hemî malzemeyên pir xweş têne têkel kirin.
Sosê
Di rûnê germ de, pîvaz, sîr û pîvazê têxin nav, goştê pelçiqandî û tirşkirî û xwê û bîbera xwe têxin tamê, bila bihêle heya ku sos qal bibe.
