Melzeme (Ji 6-8 kesan re xizmetê dike)
1 kîlo goştê berazê pir paqij Xwê, bîber û paprika ku tehm bike 1 bar kefir (90 gram) 1 kevçîyek rûn rûn 1 pîvazek mezin, birrîn nav perikên piçûk 2 kevçîyên hûr ên hûrkirî 2 jalapeño an cuaresmeño bîber, deveined û birrîn nav rêzikan 100 gramî plû Reisin bê hestî û bi şikilkî hûrkirî
AMADEKARÎ
Liv bi xwê, bîber û paprika tê belav kirin û tê hiştin ku herî kêm du demjimêran bimîne. Nivîn û rûnê xwe germ bikin, li her aliyî zirav û qehweyî xweş bikin; di nîvê qehweyîyê de, pîvaz, sîr û çîlek lê zêde bikin da ku ew sorkirî bibin, dûv re alû û qedehek ava germ û xwê tam bikin, û bipijînin, lênihêrin ku wê bi zexmî veşêrin heya ku nerm bibe. Ew dikare di tenûrê zextê de were kirin.
Çavkanî: Serişteyên ji Aeroméxico Jimare 18 Querétaro / zivistan 2000
