HEVKARN (JI BO 8 BI 10 KESAN)
- 1 kîlo şîpikên hişkkirî
- 4 an 5 hêk ji hev hatine veqetandin
- Ji bo sorkirinê rûnê rûn an rûnê rûn
Ji bo sosê kesk
- 1 komek pelê çîlek ê şêrîn
- 1 kom çîpîlîn
- 1 komek pelê çayê
- 1 komek korînder
- 2 pelên momo (yerbasanta an acuyo)
- 6 an 8 şînahiyên ciwan, bi her tiştî çêdikirin û pelandin, pelandin û perçe kirin
Amadekarî
Mirî têne pejirandin û qalikên wê werin kelandin. Zerikên bi shrimp peeled têne zeliqandin, spî li nuqteya nûgatê têne zêdekirin û baş tevlihev dibin. Pancakes têne çêkirin ku bi kevçî piçek pasta digirin û wan di rûnê germ de sar dikin. Dûv re wan derdixin, li ser kaxezê absorbentê diherikînin û dixin nav sosê; mûz têne zêdekirin.
Sosê kesk
Hemî gihayî bi piçikek ava pijandinê ya çêlekan ve hevûrdikevin, şil bikin û ava mayî ya şilkirî lê zêde bikin. Birinc bi piçikek avê tê zeliqandin, ew pir baş tê sift kirin û ew têxin nav sosê da ku ew piçekî stûr bibe.
Pêşkêşî
Ew bi birincê spî re têne xizmet kirin.
