REÇETEYEK JI BO ÇÊKIRINA ÎSOTÊN ÎSOTÊ YÊN TIRŞÎ

Send

Chili melzemeyek e ku qet di pêjgeha Meksîkî de kêm nabe û vê carê jî em wê di forma xwarinek de pêşkêşî we dikin. Vê rîsipiyê binihêrin da ku hûn îsota îsotê ya tirşî amade bikin.

HEVKAR

(Ji bo 2 kîlo)

1 lître rûnê zeytûnê
20 pîvazên çambereyê yên piçûk ên bi kurmî jêkirî
6 kartol, pelandî û perçe kirin
1 kîlo îsota xalapeño ya sor û kesk
1 kulîlka kulîlkê ya piçûk qelandî
1/2 lître sîrka spî
3 çiqilên riwekên nû
3 spîçikên tûjê teze
Xwê û bîbera ku tam dikin

AMADEKARÎ

Di tavek mezin de, rûnê germ bikin, pîvaz, gêzer û şîlan lê zêde bikin û bi qasî 6 hûrdeman bikelînin; wê hingê kulîlk, oregano, tûma, xwê û bîber zêde kirin û 2 hûrdemên din jî qelandin; Sirkê lê zêde bikin û 5 hûrdemên din jî bikelînin. Heke pir asît e, hinekî avê lê bikin û bihêlin bila bipije.

îsotên îsotê yên tirşkirîreciperecipe ji bo îsotên firingî yên terkirî

Send