REÇETEYA DAGIRTINA GILOVERÎ AN REŞ

Send

Dagirtina reş ku wekî çilmol jî tê zanîn xwarinek xwerû ya xwarina Yucatecan e. Bi vê rêçê biceribînin!

HEVKAR

(Ji bo 6 kesan)

6 kûpikên mirîşkê rotisserie yê qurçandî an jî tirkiya qelandî ya qelandî
9 qedeh mirîşka mirîşkê an bîhna tirkiyê
Lê perçe kirin
60 gram tijîkirina reş an şilikê (hûn dikarin ya ku bazirganî tê firotin bikar bînin)
2 hêkên qelandî, hûrkirî

Ji bo lê:

½ kîlo berazê erdê
1 kevçîyê îsota reş
1 tomato navîn neçûyî, hûrkirî
Pepper bîbera zengilê mezin, hûrkirî
2 kevçîyên bîbera bîhnok
1 hêka qelandî, pûçkirî
1 hêka xav
xwê tama

AMADEKARÎ

Ava rûnê bixin nav germê, mirîşka qirçandî an tûrikê têxin nav hev, tîrêja reş a ku di piçek piçûk de parçe bûyî, qûnek li tebeqeyan bixin û bi pelikên hêkê yên kelandî bixemilînin.

Ji bo lê:

Her tişt pir baş tevlihevkirî ye, di tepsiyek perdeyek ezmanî de hatî pêçandin û girêdan; Nêzî 30 hûrdeman di nav boilerek duqatî de di avê de bipêjin, bila ew sar bibe û felq bibe.